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ワッ～！何だと思いますか？・・・そうです豚ちゃんです。

 パラダイスコーブのルアウにでて来る丸焼きちゃん

ちょっと、なんか可哀相？　

このトラディショナル、昔は地面に穴を堀り

薪とバナナの葉と豚ちゃん、バナナの葉と薪と重ね火をつけます。

穴いっぱいに重ね燃え尽き、豚ちゃんだけになったら出来上がり。

上の画像の豚ちゃんはこうなります、カルアポークです。

ハワイの伝統的なハワイアンフード

ハワイアンソルトだけの味付けです。

 今は、圧力釜で作る家庭が多くなりました。

　こちらはローストポークです。

ホテルやレストランではこちらの豚ちゃんがよく出されます。

またカルアポークとはまったく違うお味です

お好みのソースをかけていただきます、ジューシーなお味です。

ハワイに来たらお試しください。　YUMIKO