LILIKOI　ってご存知ですか？January 26, 2010 9:15

Lilikoi 001.jpg我が家の庭に植えた一本の小さな苗が
見る見る成長して、近くにあったレモンの木を覆い隠し、
一年後にはかわいいレモンイエローの実をつけました。

そのレモンの木は10年経った今も
一向に実をつけないのですが、、、 
 

 

Lilikoi 002.jpg これがリリコイの実。

皮がかなり硬くて、ナイフでヨイショ、ヨイショと切ると、
中身はごらんのとうり。種ばかりで、かなりガッカリ。
香りは、かなりよい。味は甘酸っぱい。
中身をスプーンでくりぬいて、
ストレーナーでジュースだけを漉して、
う～ん、香りのいいオレンジジュースといったとこかな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　                                 Yoshimi

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Kaori
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MIKI
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